תפריט
שמי צחי לוי
ואני אוהב בשר!
אני אוהב לאכול בשר, להאכיל בשר, ללמד בשר ואני ממש ממש אוהב לקנות בשר.
הכל התחיל אי שם ב – 2012, הייתי בסדנה לצליית בשר עם אבא שלי ושם גיליתי את העל האש. נכון שאני חצי ארגנטינאי ונכון שעשו אצלנו בבית על האש פה ושם אבל את עולם הצלייה המקצועית גיליתי רק אז בגיל 28 כשאני עדיין סטודנט באוניברסיטה.
הספיקו לי פעמיים שלוש לעשות על האש לחברים כדי להבין שזה הייעוד שלי ותוך כמה חודשים באוגוסט 2012 הקמתי את קייטרינג מאסטר מיט.
למדתי המון על בשר דרך עשייה ודרך לימוד עצמי כולל ביקורים במקומות הנחשבים בעולם הבשר, ארגנטינה עם הבשר הטוב בעולם, ברזיל, טקסס, ספרד, שת"פים עם קולגות והמון ניסיונות, מוצלחים יותר ופחות.
ב – 2019 הקמתי את מאסטר בוצ'ר, קצביה און ליין מהראשונות בארץ עם מבחר נתחים וסטייקים שעד אז כמעט ולא היו מוכרים.
היום, לאחר שמכרתי את שני העסקים שלי, המשכתי הלאה ליעד הבא: להעביר את הידע שלי הלאה, דרך ליווי, הדרכה וקורסים און ליין
מגוון השירותים:
פרטי
חווית שף בשר מודרכת
בבית הלקוח
חוויות עישון וצלייה
בבית הלקוח
ללמוד לארח 10 אורחים לפחות בעזרת מתקני הצלייה והעישון שיש אצלכם בחצר או במרפסת. מתאים לשדרוג עצמי או כמתנה. קישור לעמוד חוויות.
למעבר לחוויות
קורסים
אונליין
קורסים אונליין
ללמוד להתנהל עם בשר ולארח יותר טוב עם הכלים שיש ברשותך מבלי לצאת מהבית. הקורסים זמינים מיידית עם הרכישה וללא הגבלת זמן.
למעבר לקורסים
חווית קניית בשר מודרכת בקצביות, סופרים ושווקים באזור שלכם
חווית קניית בשר מודרכת בקצביות, סופרים ושווקים באזור שלכם
ליווי מקצועי לשווקים או קצביות באזור המגורים שלך כדי ללמוד איך להתנהל מול הקצב ולקנות את הבשר הטוב והמתאים ביותר למטרה שלשמה הלכת לקנות בשר.
ליווי בקניית
מעשנה/גריל/מנגל
ליווי בקניית מעשנה/גריל/מנגל
ישנם כל כך הרבה סוגים של מתקני צלייה ועישון. בין אם על פחמים, חשמל, גז או פלט, אני אתן לך את כל המידע ואעזור לך לבחור את המתקן המתאים לך, לבית שלך ולמה שהקרובים שלך אוהבים לאכול.
עסקי
גרילמן/פיטמאסטר
להשכרה לאירועים
גרילמן/פיטמאסטר
להשכרה לאירועים
מארגנים אירוע אך לא רוצים לעמוד על הגריל/מעשנה, צחי יגיע ויעשה לכם אירוע בשרים מושלם בלי להתאמץ ובלי להתלכלך. ניתן גם לרכוש דרכי את הבשר
יעוץ מקצועי לבעלי עסקים
בתחום הבשר
יעוץ מקצועי לבעלי עסקים בתחום הבשר
רוצה להוסיף טעמים מעושנים לעסק שלך? רוצה לדעת לקנות טוב יותר בשר או לייצר מנות חדשות? אני הכתובת שלך. צור קשר ונתאם פגישה.
הדרכה מקצועית
לשפים וטבחים
הדרכה מקצועית
לשפים וטבחים
הדרכת צוותים מקצועיים על התנהלות כוללת עם בשר, מההזמנה של הבשרים, דרך הקיצוב, שימוש בכל חלקי הבקר ומינימום פחת, סדנאות עישון, צלייה ועוד.
הפקת פסטיבלים
ואירועי בשר גדולים
הפקת פסטיבלים
ואירועי בשר גדולים
עם ניסיון של מעל עשור בהפקה וארגון של אירועי בשר עם מאות ואלפי משתתפים, אני הכתובת שלכם בכל מה שקשור לארגון של כזה אירוע.
ממליצים
Yoav Blum
26/06/2023
היי, עברתי את סדנת העישון און-ליין של צחי.
לכל מי שמעוניין להתחיל עם עישון או אנשים שכבר מעשנים בשר ורוצים להשתדרג ולגלות טריקים של מקצוענים.
מומלץ בחום
ינון אוהב ציון
26/06/2023
צחי תודה רבה על ערב מדהים, היה טעים איכותי ומאוד מקצועי
haviv o
26/06/2023
תותח על
Moti Kakon
26/06/2023
אני ואישתי השתתפנו בסדנת בשרים של צחי האומן. חוויה מדהימה וטעימה עם המון ערך מוסף ולא שגרתית. ממליץ בחום לכל מי שרוצה להעמיק את הידע או לאכול ולהינות מבשר טוב.
Elazar Ganot
26/06/2023
צחי אלוף! איש מקצוע מהשורה הראשונה, נעים, סבלני ומקצועי מאוד. אין שאלה שלא ענה עליה, ותוך גג שעה. הסרטונים שלו בהירים, נעימים עושים חשק ללמוד עוד את התחום הזה. ממליץ בחום!
Noga Levy
26/06/2023
במיומנות רבה צחי מתאים את התיבול והצלייה לכל נתח ככה שהטעמים ,
והמרקם פשוט מתפוצצים בפה, טעים ברמות, חווית בשרים ייחודית שמשאירה טעם של עוד,
עמי מסיקה
26/06/2023
חוויה מושלמת…
כמות המחמאות שקיבלנו על האירוע הייתה מטורפת
"ללמוד לארח עם בשר ולקבל את כל המחמאות"
- צחי לוי -
